Spiedini di prosciutto e melone

Definirla ricetta mi pare eccessivo, in ogni caso è un’idea semplice e furba per proporre il classico prosciutto e melone in una chiave più pratica e scenografica! Trovo che sia ideale soprattutto per una cena in piedi o per un pranzo veloce prima di andare in spiaggia!

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Spiedini prosciutto e melone 2

Tempo di preparazione: 15 minuti – Difficoltà: Facile

Ingredienti per 4 persone:
1 melone piccolo e maturo;
100 g di prosciutto crudo tagliato fine;
150 g di formaggio morbito tipo Emmental;
Olive nere q.b.

Preparazione:
Tagliate il melone a fette, sbucciatelo e privatelo dei semi, dopodiché tagliate le fette a cubetti di circa 2 cm.
Tagliate anche il formaggio più o meno della stessa dimensione, eliminando l’eventuale crosta.
Infilate il formaggio, il melone e il prosciutto negli spiedi lunghi alternando i vari ingredienti e completate il tutto con un’oliva in cima.
Servite i vostri spiedini su un piatto da portata.
Talmente facile da essere imbarazzante eppure molto saporito e scenografico!

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Spiedini prosciutto e melone 1

 

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