Due dolci che mi sono particolarmente cari, soprattutto le raviole che mi ricordano la mia infanzia!
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Crescente all’olio
Un classico della tradizione bolognese, in una versione un po’ più semplice e leggera, ma assolutamente imperdibile!
Lasagne alla Giulio
Un primo che è una poesia! Semplicemente unica questa lasagna!
Friggione
Il friggione è un piatto immancabile nelle trattorie bolognesi nonché in ogni sagra che si rispetti, anche se richiede un po’ di pazienza prepararlo, non si può non provare!
Tagliatelle a Colazione 