Misto da buffet

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Proposta velocissima e facilissima per feste, compleanni, serate tra amici o con i bimbi. Vi propongo qualche idea forse banale ma che fa sempre una bella figura in caso di buffet con molte persone, anche per chi ha un budget limitato. Inoltre vi basta qualche piccolo dettaglio per presentare il vostro buffet in maniera carina e divertente!
Con le dosi che vi riporto sotto ho accontentato 7 persone (me inclusa), quindi davvero massima resa per poca fatica e spesa!

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Misto buffet 1

Tempo di preparazione: 15 minuti + 10-15 minuti di cottura – Difficoltà: facile

Ingredienti per circa 6-7 persone:
3 rotoli di pastasfoglia pronta;
1 mozzarella;
100 ml di passata di pomodoro;
60-70 g di salame;
60-70 g di emmental a fette;
100 g di wurstel piccoli;
1 uovo;
Sale e origano q.b.

Preparazione:

Per i rotolini ai wurstel:
Aprite il rotolo di sfoglia sulla sua carta forno e ricavatene delle strisce lunghe circa 10 cm e alte circa 2-3 cm (dipende dalla dimensione del wurstel che usate, io ho usato quelli mignon da aperitivo).
Avvolgete il wurstel nella striscia di sfoglia, spennellate con l’uovo sbattuto e disponete su una placca forno. Cuocete per circa 10-15 minuti a 200° fino a doratura.

Per i triangolini al salame:
Aprite il rotolo di sfoglia e ricavatene dei quadrati da 7-8 cm per lato. Ponete al centro un pezzetto di emmental a fette e uno di salame. Richiudete a triangolo e sigillate bene i bordi.
Spennellate i triangolini con l’uovo, disponeteli su una placca forno e cuocete in forno caldo a 200° per 10-15 minuti fino a doratura.

Per le pizzette:
Seguite le indicazioni al link: Pizzette da buffet.

Quando tutti i vostri aperitivi saranno pronti e tiepidi, disponeteli su vassoi da portata o su alzatine e servite. Potete consumarli sia freddi che leggermente tiepidi, magari tenenedoli nel forno caldo per un paio di minuti.
Sono molto comodi anche da portare a una festa o una cena, trasferiteli in una teglia di alluminio coperta con un foglio di alluminio, così volendo potrete scaldarli un poco all’arrivo prima di servire!

Misto buffet interna

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